[naskasy34]

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как произвести расчет кол-ва просроченных продуктов в универсаме.
СЭС требует показать расчет. Откуда брать цифры - ума не приложу. в Интернете ничего

[Fogel]

А разве в универсамах бывают просроченые товары? Там просто товаровед нерасторопный - не успевает новые этикетки пришлепнуть.
Не думаю что оно реально посчитать. Могу сказать лишь по примеру "не нашему" - товар был с сроком реализации сутки, поэтому в пять утра завозили, остатки вчерашнего увозили. Выходило 3-5%. Но там сами водители были в доле и прикидывали сколько завезти - пошел дождь с утра, значит покупателей будет меньше, значит надо меньше везти...

[Taurustau]

Типового расчета не встречал. Можно попробовать оттолкнутся от исходных на проектирование (колебание количества посетителей, планируемый объем продаж, объем выкладки в зале).
Подскажите, а Вы предоставили какие-то цифры по просроченному товару или СЭС сказали что будет просроченный товар и надо определить сколько?