[Mercury]

Поделитесь пожалуйста нормативными документами или требованиями для проектирования данных объектов, кто что может, искал по сайту ничего нету.

[lera_lev]

меня тоже интересует эта тема но кроме снипов и московских норм я не нашел может есть требования операторов отелям и ресторанам. Если есть поделись.

[Vlad®]

снипов и московских норм я не нашел

ну про гостинницы точно есть, да и про залы ЭВМ тоже помнится. Смотрели ли вы пособие к СНиП? И что вас интересует конктетно? Нормы освещенности? или звукоизоляции или кол-во м2 на одно место?

[Perezz!!]

Кроме московских норм есть отменённый ГОСТ в котором прописаны все звёзды*** и что должно им соответствовать.

Фактически вопрос о составе помещений ложится на плечи операторов гостиниц.

В соответствии с отменённым ГОСТом можно лишь судить о примерном уровне будущей гостиницы-мотеля. Могу добавить из собственного опыта что требования иностранных операторов соответствуют этим нормам (МГСНу и ГОСТу) в достаточно широком диапазоне. Ну может быть за исключением каких-то устаревших помещений типа междугородной переговорной комнаты - у всех же мобильники сейчас