[Saxa1986]

Здравствуйте уважаемые форумчане. Проектирую столовую в производственном здании. 100 мест, на сырье. Занялся поиском нормативки но не чего конкретного кроме СП 2.3.6.1079-01 действующего найти не могу. Интересует именно действующая литература в которой прописан состав помещений и площади. Заранее спасибо!

[DJo Frey]

ГОСТ Р 50762—2007.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89 - отменённое, но действующее так как по СНиП 31-06-2009:

С введением в действие СНиП 31-06 Справочные пособия к СНиП 2.08.02 отменяются. Их использование допустимо в пределах действующей нормативной документации.

СП 2.3.6.1079-01 вроде как никто не отменял, а это главное.

[7Александр]

До сих пор действует:

[xopolllo]

ВНТП - есть обязательный к применению документ?

[7Александр]

Есть такое:

[Saxa1986]

Сообщение от DJo Frey ГОСТ Р 50762—2007. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89 - отменённое, но действующее так как по СНиП 31-06-2009: СП 2.3.6.1079-01 вроде как никто не отменял, а это главное.

Большое спасибо!