[whale]

Столкнулся с такой ситуацией, что отделку помещения приема пищи (буфет) общественного здания сделал на 2 метра от пола плиткой, а выше штукатурка с последующей окраской акриловой краской. Мне сказали, что такая отделка не пройдет, ссылаясь на СанПиН.
Просмотрел форум, поисковики, СанПиНы но такого не нашел.. Что можете посоветовать в качестве нормативного документа, который регулирует такой вопрос в частности, да и вопрос внутренней отделки вообще, кроме пожарного СНиПа.

[alexhach]

Посмотри СанПиН (СП) 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п.5 "Требования к устройству и содержанию помещений" (http://www.remontnik.ru/docs/8627/) и Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89 "ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"