[VMT]

Заказчик хочет настоящую русскую печь (на дровах, древесном угле) в ресторане.
Разрешено все, что не запрещено.
Лично я не нашел ни одного запрещающего пункта с точки зрения противопожарной безопасности.
Может кто-нибудь встречал такой пункт?

[Post]

А откуда ему взяться, если у нас есть места, где других видов топлива не бывает?

[VMT]

А классификация здания не "опуститься"? Всетаки открытый огонь.
Сейчас - II степень, класс С0, КМ0.

[arch]

Видел пиццерии, встроенные в здания другого назначения, где используются печи с открытым огнём, на дровах.

[*KSV*]

интересная тема, надо подумать...

[rossecorp]

А вообще никто не сталкивался с кирпичными конструкциями Русской печи? Габаритные размеры, система дымоходов? И т.п. И в работе пригодится и дома можно будет сделать
Хорошо если чертёжики будут.

[иваниваныч]

Сообщение от VMT А классификация здания не "опуститься"? Всетаки открытый огонь. Сейчас - II степень, класс С0, КМ0.

А чего ей опускаться? Классификация зависит от огнестойкости конструкций, а печка - это технологическое оборудование.

[VMT]

Ну и ладно, будем пробовать. Если что, пожарник всегда поправит.