Как готовить пельмени - Страница 17
| Правила | Регистрация | Пользователи | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |  Справка по форуму | Файлообменник |

Вернуться   Форум DWG.RU > Сообщество > Разное > Как готовить пельмени

Как готовить пельмени

Ответ
Поиск в этой теме
 
Старый 03.04.2008, 15:20
#321
Хмурый


 
Регистрация: 29.10.2004
СПб
Сообщений: 16,373


количество соли правильно рассчитывается только органолептически

Вот Входной контоль для специй, грибов и т. д. от Главного Технолога
Хмурый вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 15:21
#322
Солидворкер
Moderator

Конструктор (машиностроение)
 
Регистрация: 23.10.2006
Россия
Сообщений: 23,302
<phrase 1=


Цитата:
Сообщение от Хмурый Посмотреть сообщение
количество соли правильно рассчитывается только органолептически
Солидворкер вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 15:59
#323
Profan


 
Регистрация: 25.12.2005
Москва
Сообщений: 13,626


Похоже, у людей несварение желудка приключилось.
Profan вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 16:39
#324
Хмурый


 
Регистрация: 29.10.2004
СПб
Сообщений: 16,373


или органолептический припадок
Хмурый вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 17:01
#325
Bull

Конструктор по сути (машиностроитель)
 
Регистрация: 10.10.2005
Набережные Челны (это где КамАЗ)
Сообщений: 11,391


Цитата:
Сообщение от r987654321 Посмотреть сообщение
Как правильно расчитать сколько соли в граммах добавлять, исходя из объема или из массы варева.
А я всегда считал, что соль добавляется по вкусу, а не по весу Кому-то может и 1:100 000 пересоленным показаться, а другому и 1:1 мало. Я, например, для послевкусия (когда уже еду саму проглотил) иногда щепотку на язык кладу. Это какая пропорция?
__________________
Век живи, век учись - ...
Bull вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 17:51
#326
asys

архитектор
 
Регистрация: 10.08.2005
Ростов-на-Дону
Сообщений: 5,353


большое спасибо всем за рецепты про хрен
asys вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 19:40
#327
Pilot

Проектировщик свиноводство
 
Регистрация: 21.08.2003
Сообщений: 2,294


Иными словами - хрен вам, а не рецепты.
Pilot вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 20:03
#328
Лентяй

Project Engineer
 
Регистрация: 05.01.2005
Лос Анджелес
Сообщений: 1,392


Цитата:
Сообщение от Pilot Посмотреть сообщение
Иными словами - хрен вам, а не рецепты.
-Послушайте, дон Педро, это правда, что ваша жена обладает даром нравиться мужчинам?
-Даром? (Складвает кукиш) Вот вам даром!
Лентяй вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 20:11
#329
Pilot

Проектировщик свиноводство
 
Регистрация: 21.08.2003
Сообщений: 2,294


Цитата:
Сообщение от Bull Посмотреть сообщение
А я всегда считал, что соль добавляется по вкусу, а не по весу Кому-то может и 1:100 000 пересоленным показаться, а другому и 1:1 мало.
У нас грузин один работал. Так он в столовой, даже не пробуя, всегда круто досаливал все блюда.
Мы ему однажды компот посолили. Шутка была оценена по достоинству.
Pilot вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 20:21
#330
Profan


 
Регистрация: 25.12.2005
Москва
Сообщений: 13,626


Цитата:
досаливал
Добавлял сало?
Profan вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 22:14
#331
Pilot

Проектировщик свиноводство
 
Регистрация: 21.08.2003
Сообщений: 2,294


Цитата:
Сообщение от Profan Посмотреть сообщение
Добавлял сало?
О! Теперь я знаю что такое салоп !!!
Pilot вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 23:19
#332
Солидворкер
Moderator

Конструктор (машиностроение)
 
Регистрация: 23.10.2006
Россия
Сообщений: 23,302
<phrase 1=


Цитата:
Сообщение от Pilot Посмотреть сообщение
О! Теперь я знаю что такое салоп !!!
И что же это?
Солидворкер вне форума  
 
Старый 03.04.2008, 23:21
#333
Кулик Алексей aka kpblc
Moderator

LISP, C# (ACAD 200[9,12,13,14])
 
Регистрация: 25.08.2003
С.-Петербург
Сообщений: 40,460


В цитате выглядит как Canon
__________________
Моя библиотека lisp-функций
---
Обращение ко мне - на "ты".
Все, что сказано - личное мнение.
Кулик Алексей aka kpblc вне форума  
 
Старый 04.04.2008, 06:07
#334
Profan


 
Регистрация: 25.12.2005
Москва
Сообщений: 13,626


Салоп - это выхолощенный до сала эскалоп.
Profan вне форума  
 
Старый 04.04.2008, 07:40
#335
Pilot

Проектировщик свиноводство
 
Регистрация: 21.08.2003
Сообщений: 2,294


Цитата:
Сообщение от Кулик Алексей aka kpblc Посмотреть сообщение
В цитате выглядит как Canon
Японцы научились делать сало!?! А лицензия у них есть?
Pilot вне форума  
 
Старый 04.04.2008, 08:15
#336
r987654321


 
Регистрация: 14.12.2007
Сообщений: 143
Отправить сообщение для r987654321 с помощью Skype™


У японцев чего больше в сале вкуса или они расчитали это сало по математическим формулам.
r987654321 вне форума  
 
Старый 04.04.2008, 12:29
#337
YRat

Support - ACD, ASD, ACA, ACM, RAC, RST
 
Регистрация: 19.10.2004
Stuttgart-Петербург
Сообщений: 238


Японцы как обычно попробовали что-то, приехали к себе и попытались сделать аналогичное?)
__________________
без DWG мы никуда - и не туда, и не сюда...
Спасибо за то, что Вы есть, коллеги ;)
YRat вне форума  
 
Старый 04.04.2008, 12:51
#338
OxYGeN

Инженер-конструктор
 
Регистрация: 19.02.2008
Москау
Сообщений: 367
<phrase 1=


праворукое сало?
__________________
Помни о темной стороне лайаута юный инженер.
OxYGeN вне форума  
 
Автор темы   Старый 04.04.2008, 18:24
#339
DEM

YngIngKllr
 
Регистрация: 29.03.2005
СПб
Сообщений: 12,968


ОЙ мужики Был в Оренбурге, там у меня под Оренбургом в Переволоцком районе целая деревня родни, прошли 4-ре двора дык везде первым делом шли пельмени и мясо курятина, говядина и баранина.
Магазинные в данном случае не конкуренты
Хорошо что в ко всей родне в гости не ходил.
Не уехал бы там остался бы наверное.
__________________
Работаю за еду.
Working for food.
Für Essen arbeiten.
العمل من أجل الغذاء
Працую за їжу.
DEM вне форума  
 
Автор темы   Старый 04.04.2008, 18:25
#340
DEM

YngIngKllr
 
Регистрация: 29.03.2005
СПб
Сообщений: 12,968


А вообще тема по моему не убиваемая, самое главное тут политики не быть, и заканчивайте вы тут с салом
__________________
Работаю за еду.
Working for food.
Für Essen arbeiten.
العمل من أجل الغذاء
Працую за їжу.
DEM вне форума  
Ответ
Вернуться   Форум DWG.RU > Сообщество > Разное > Как готовить пельмени

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск