интересный вопрос- занимался когда-то

вообще без хороших связей идея это провальная и очень убыточная.
Во-первых, в СанПиН про жилые здания прописано, что если добавляешь 6-й этаж, то делай лифты- а это большой облом... окупиться такое может только в крупных городах, где дорогое жильё. А тут второй вопрос: надстройкой и сдачей этажа (жилого) ты общедолевую собственность делишь уже не на 5 частей, а на 6- соответственно, хитропопые жильцы могут с тебя потребовать денежной компенсации. Ещё могут быть вопросы пожарных по пп. 7.12 СНиП 31-01-2003- тут всё смотря как договоришься насчёт аварийных выходов (разночтений в этих пунктах- валом).
Кстати, теперь и насчёт клееного бруса

Пожарный СНиП требует регулярной замены антипиреновых пропиток/покрытий- вот и убеди через пару лет жильцов верхнего этажа, что тебе очень нужно разобрать кровлю и обновить все эти покрытия- так что тут наверняка лучше делать не мансарду, а фальшьмансарду, где доступ к конструкциям кровли будет попроще

Чем заканчивается, если делать без связей и не по нормативам? Куча подачек, потраченного времени, и вообще несдаваемый надстроенный этаж.
Кстати, лучше ещё до начала строительства заключить договора с жильцами- иначе они своё выгребут, и чуть что, потом сразу помчатся в прокуратуру по поводу и без
