| Правила | Регистрация | Пользователи | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |  Справка по форуму | Файлообменник |

Вернуться   Форум DWG.RU > Отраслевые разделы > Технологические решения (ТХ) > Какой хладагент можно использовать для растительного масла кроме воды?

Какой хладагент можно использовать для растительного масла кроме воды?

Ответ
Поиск в этой теме
Непрочитано 26.05.2020, 12:11 #1
Какой хладагент можно использовать для растительного масла кроме воды?
N2504
 
Регистрация: 13.08.2019
Сообщений: 32

Промышленность: Производство растительного подсолнечного масла
Возможно ли применение других хладагентов (пропиленгликоль, этиленгликоль, фреон) для охлаждения растительного масла в теплообменники кроме воды?
Или необходима система масло-вода, а вода-фреон например?
В каких нормах можно найти?
Просмотров: 2215
 
Непрочитано 26.05.2020, 12:40
#2
Tyhig

Оснащение проходки горных выработок, ПОС, нормоконтроль, КР, АР
 
Блог
 
Регистрация: 30.01.2008
Ленинград
Сообщений: 17,294


Ни разу не спец по охлаждению...
Просто интересно разобраться и самому.
Ведь этот хладагент гоняется насосом по замкнутому контуру... Какая разница какой он ? Или есть прямые запреты из-за пищевой отрасли ?
Есть виды возможных норм ВНТП, ФЗ, ПБ, СанПиН...
__________________
"Безвыходных ситуаций не бывает" барон Мюнхаузен
Tyhig вне форума  
 
Автор темы   Непрочитано 26.05.2020, 13:20
#3
N2504


 
Регистрация: 13.08.2019
Сообщений: 32


8.2 Пищевая безопасность
Использование теплоносителей для охлаждения или нагрева продуктов питания должно соответствовать национальным стандартам и правилам.
Примечание - На многих предприятиях пищевой промышленности теплоноситель используют для косвенного охлаждения или замораживания. Использование безвредного при попадании в пищу теплоносителя снижает риск отравления человека в случае его непреднамеренных утечек и загрязнения этим теплоносителем пищевой продукции.
Если давление в контуре теплоносителя превышает атмосферное давление, следует рассматривать возможные последствия утечек.

ГОСТ 33662.1-2015

Я тоже не спец. Вот и думаю. Косвенно это как? через поверхность трубы теплообменника? Или косвенно-это фреоном, например, охлаждать воду, а воду подавать теплообменник?

Ищу список разрешенных хладагентов в пищевой промышленности. Но пока не нашла ничего конкретного
N2504 вне форума  
 
Непрочитано 26.05.2020, 14:10
#4
Tyhig

Оснащение проходки горных выработок, ПОС, нормоконтроль, КР, АР
 
Блог
 
Регистрация: 30.01.2008
Ленинград
Сообщений: 17,294


Offtop: Слышал, бывают системы с 2 контурами охлаждения или нагрева. Как в АЭС.
Первая вредная, вторая безвредная. Но можно ли это применять тут...


ВНТП 36-92 Нормы технологического проектирования предприятий пищеконцентратной промышленности
Цитата:
5.4.1. Источниками холода могут служить центральные холодильно-компрессорные станции и автономные холодильные установки.

5.4.3. При проектировании холодильных установок следует руководствоваться требованиями "Правил устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок", согласованных с ЦК профсоюза работников агропромышленного комплекса 11.06.90 г. "Правил устройства и безопасной эксплуатации фреоновых холодильных установок", согласованные с ЦК профсоюза работников агропромышленного комплекса 18.12.87 г., СНиП 2.04.05-86 "Отопление, вентиляция и кондиционирование" (раздел 5) и СН 364-67.

5.4.4. При выборе холодильного агента необходимо учитывать технические характеристики потребителей и возможность размещения холодильно-компрессорной станции в соответствии с требованиями соответствующих правил техники безопасности.
Использование холодильных агентов, применение которых ограничено советскими или международными соглашениями, допускается только при отсутствии необходимого серийного холодильного оборудования, работающего на альтернативных холодильных агентах.

http://www.normacs.ru/Doclist/folder/672600000.html
Документы раздела 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
__________________
"Безвыходных ситуаций не бывает" барон Мюнхаузен
Tyhig вне форума  
 
Непрочитано 29.05.2020, 18:06
1 | #5
pirat82


 
Регистрация: 29.05.2020
Нижний Новгород
Сообщений: 8


Я тоже не спец.
Придется тряхнуть стариной)
Вкратце так:
существуют холодильные установки, в которых масла не смешиваются с холодильными агентами. Например, аммиачные. Там проблема удаления масла из испарителей и трубопроводов - основная головная боль эксплуатационников. Поверьте. я видел мнжество холустановок. которые были полностью неработоспособны по причине накопления масла в испарителях.
Поэтому создание долговечных полностью автоматизированных холодильных установок (читай: кондиционеров) обязательно предполагает растворимость масла в хладагенте и АВТОМАТИЧЕСКИЙ возврат его в компрессор. теоретичеки возможно создать оконный кондиционер, в котором масло не будет растворяться в хладагенте, но это будет сложный прибор, требующий постоянного ручного обслуживания. И какой смысл?
pirat82 вне форума  
Ответ
Вернуться   Форум DWG.RU > Отраслевые разделы > Технологические решения (ТХ) > Какой хладагент можно использовать для растительного масла кроме воды?

Размещение рекламы
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Какой язык перспективен для инженера-конструктора с условием The_Mercy_Seat Программирование 705 17.03.2021 14:19
Можно ли для отделки пола в Технических помещениях торгового центра использовать линолеум Г1В2Д2Т2РП1 ? drill_man Поиск литературы, чертежей, моделей и прочих материалов 32 06.04.2013 15:54
Можно ли использовать фанеру для пластинчатых нагилей балок Деревягина? nikx Конструкции зданий и сооружений 6 26.06.2012 13:47
Можно ли использовать рубероид в жилищном строительстве? Quamen Прочее. Архитектура и строительство 14 06.01.2012 22:16
Нестандартный фундаментн. болт, какую можно использовать сталь и какой ГОСТ? dextron3 Металлические конструкции 11 09.12.2009 13:57