[baaba]

Уважаемые коллеги! У меня такая проблема - не могу определить группу производственных процессов для пищевого (переработка молока) производства. Нашёл вот такой классификатор. Там всё примерно понятно, но он старый и для общей, не пищевой промышленности (машиностроение, приборостроение, как я понял). Вот этот классификатор:
http://dwg.ru/dnl/load/4437
Скажите, есть что то для переработки молока? Кто сталкивался с подобным? Как решали вопрос?
Пока у меня выглядит как то так (привожу фрагмент):
"№
п. п." Должность 1 смена 2 смена 3 смена "Группа
произв.
процессов" Пол.
1 Мастер-сыровар 1 1 - 1б муж/жен
2 Помошник (помошница) 1 1 - - муж/жен
3 Водитель автоцистерны 1 1 - 1б муж

Есть ещё одна проблема: трудно точно будет определить сколько же будет мужчин и женщин (пишу пока муж/жен. Может быть чётко писать или мужчина или женщина? Но на самом деле могут на одну и ту же должность взять и мужчину и женщину). Или брать гардеробные с запасом? Как решается эта проблема? Кто сталкивался?

Спасибо!

[DJo Frey]

Сообщение от baaba Есть ещё одна проблема: трудно точно будет определить сколько же будет мужчин и женщин (пишу пока муж/жен. Может быть чётко писать или мужчина или женщина? Но на самом деле могут на одну и ту же должность взять и мужчину и женщину). Или брать гардеробные с запасом? Как решается эта проблема? Кто сталкивался?

Чаще всего принимаем для АБК производственных зданий соотношение М/Ж=70/30%, но в Вашем случае, думаю, надо принимать 50/50%.

Сообщение от baaba Скажите, есть что то для переработки молока? Кто сталкивался с подобным? Как решали вопрос?

Классификаторов много существет, в том числе ведомственные типа СТО Газпром РД 1.14-139-2005, только мало кому это интересно, и чаще всего технолог принимает группы санпроцессов по собственному соображению, на основании собственных фантазий на тему толкования таблицы 6 СНиП 2.09.04-87* (СП 44), ГОСТ 12.1.007 и ГОСТ 17.4.1.02. Было дело, что получались у разных технологов разные группы на разных объектах проектирования - для одинаковых профессий...
Подобные вопросы решаются в первую очередь технологом, а не архитектором. Вам сюда:http://forum.dwg.ru/forumdisplay.php?f=52 Технолог должен Вам выдать штатное расписание с группами, как минимум, это его работа:
ПП РФ №87:

22. Подраздел "Технологические решения" раздела 5 должен содержать: ...и) сведения о расчетной численности, профессионально-квалификационном составе работников с распределением по группам производственных процессов, числе рабочих мест и их оснащенности - для объектов производственного назначения;

[fadeaway]

Сообщение от DJo Frey чаще всего технолог принимает группы санпроцессов по собственному соображению

+ заказчик/пользователь.