[PeMCoH]

Диплом.
Магазин продуктовый. г.Екатеринбург. 5-ти дневка = -35 град.
Для расчета стены на теплопотери температура воздуха в помещении принимаю 20 град. Преподователь говарит, что по новому СНиПу сейчас 21 град. Кто может сказать че за СНиП??
Лично я нашел в СНнП 2.04.05-86 24 табл., что температура должа быть 15 град.

[Олег К.]

А разве в магазине только один торговый зал? Должны же быть и подсобные помещения, температура в них может быть ниже. Как насчет расчета толщины (или конструкции) стены из условия непромерзания/невыпадения конденсата?
СНиП 2.04.05-86 сильно устарел, взамен его теперь СНиП 41-01-2003 "Отопление, вентиляция и кондиционирование"
Можно еще посмотреть Пособие к СНиП 2.08.02-89 "Проектирование предприятий розничной торговли". Сам СНиП уже заменен на СНиП 31-06-2009 "Общественные здания и сооружения", но пособия вроде еще применимы.

Добавлю еще:
Почему-то в последних редакциях ГОСТов и СНиПов исчезают некоторые полезные пункты, поэтому стоит иногда полистать предыдущие версии. В СНиП 2.04.05-91* в приложении 2 есть таблица с данными по внутренней среде помещений, сильно измененная в последней редакции 41-01-2003.