[--Илья--]

Уважаемые, подскажите пожалуйста - можно ли при разработке проекта (раздел ТХ) руководствоваться Рекомендациями Р НП АВОК 7.3-2007 «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» или же этот документ относится к разряду 'на свой страх и риск' и действует исключительно внутри СРО АВОК???
Есть ли альтернативные не устаревшие нормативы для расчета вентиляции в данной сфере деятельности?

[Stich123]

В СНиПе написано, что для горячих цехов расчет ведется на ассимиляцию теплоизбытков. Методика не уточняется, так что можно пользоваться любой (главное приложить расчеты к проекту). А по остальным помещениям воздухообмен по кратностям.

[engngr]

На/в самом НП Абок что думают по поводу вашего вопроса?

[--Илья--]

Я там не зарегистрирован на форуме, поэтому решил спросить сначала здесь