[perpetule]

Коньки у нас так
http://www.czn.ru/forum/index.php?showtopic=48391
точат.

[Serge Krasnikov]

Ильнур, Смотря какой нож: Раньше для ручных мясорубок (слава богу у меня и сейчас такая, за 5р.20коп.лежит), ножи были типа крестика оне затачивались в домашних условиях со стороны не прилегающей к решотке (кстати так и ножницы затачивали), восстанавливалась кромка, ну и мясорубка резала, потом пошли ножи типа двух лепестков с зубчиками, там нужно поверхность выдержать, если есть каленая, шлифования поверхность пасты на нее для притирки... но думаю дома ни того, ни другого не будет
Vova, Сверла, в бытность работы токарем, я сам точил, квалификации высокой не нужно... так лишь бы задний угол не завалить, симметрию между углами маненько выдержать, вот и вся наука.
Вот фрезы затачивать тут посмешнее будет

[Ильнур]

Сообщение от Serge Krasnikov Ильнур, Смотря какой нож: Раньше для ручных мясорубок (слава богу у меня и сейчас такая, за 5р.20коп.лежит), ножи были типа крестика оне затачивались в домашних условиях со стороны не прилегающей к решотке (кстати так и ножницы затачивали), восстанавливалась кромка, ну и мясорубка резала...

Я по молодости работал на авиазаводе, и привык точить по плоскостям прилегания, причем на прецезионном плоскошлифовальном станке, естественно с предварительной правкой круга алмазным карандашом (в автоматическом режиме конечно). Магнит стола держал надежно. Ножи (крест и решетку) шлифовал отдельно - у них высота разная. Проходил за два-три раза, на нежной подаче разумеется - все же это же для пельменей, а не для каких-нибудь там авиадвигателей
А недавно между делом в хозмаге приобрел хороший брусок, чтобы проверить, можно ли такой подвиг вручную повторить, ибо дома набралось много нережущих уже комплектов. Весь вечер потратил, но один крест удалось восстановить - он каленый, нефига не шлифуется. Больше этим делом не занимаюсь.
А новая мясорубка обязана запиливать фарш.

[Vova]

perpetule, cпасибо за ссылку. Подумывал о том, что надо что-то изобрести.... Вместо щели 6 мм для закрепления концов коньков можно сделать получше: наклонную стойку выставить по центру и с обеих сторон к ней пристроить две деревяшки, соединить всю систему двумя сквозными шпильками. Нижнюю зажать посильнее, чтобы образовался небольшой перекос, а верхней поджимать оба лезвия, стремясь выровнять этот перекос. Так работают струбцины с двумя болтами. Так я закрепил почтовый ящик на круглой стойке, торчащей из земли.
А все-же, продаются-ли подобные ручные станочки?
Такая деревянная самоделка будет иметь приличные для малогабаритной квартиры размеры

[perpetule]

А все-же, продаются-ли подобные ручные станочки?

В волгограде я подобного не видел, более того специализированный магазин типа Спорт товары закрылся - элитная мебель там сейчас, вот вам и здоровый образ жизни, хотя и там только импортом торговали. Из брусков - мне очень понравился алмазный - выглядит как металлическая пластина снизу плоская, сверху сектор окружности по кривизне чуть выраженнее чем горизонт, наплавка из какогото медного или бронзового сплава куда вкраплена абразивная (алмазная?) крошка. Сильно не давить, по ощущениям именно режет затачиваемый металл, скорее служит для доводки.

Идея ясна - но реализация проблемна, губки будут надежно фиксировать ТОЛЬКО в районе шпилек, далее просто не хватит жесткости губок это же не тиски - тогда уж что нибудь на подобии клина.

[forMA]

http://www.skatemate.com/home.shtml

И до комплекта:

http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0...1%2Ftc34%2Fnc1

[perpetule]

Вот это понравилось вариант в), только точить в плотных брезентовых рукавицах. Просто и с углом проблем не будет, соответствующие бруски только найти. Или 15 баксов, интересно а там плоский абразив?

[Дмитрий Юпатов]

Интересно, что скажут в сервисе...
А я на своем агрегате (самое интересное, масорубка советская, тихоходная, регулировки скорости нет вообще, только вкл/выкл, мощности у движка 100Вт) точу (или лучше сказать, правлю) на притирочной плите, а затем совместно - в собранном виде. Подача пасты в этом случае - шприцом в самое верхнее отверстие решетки. Результат отличный.

[perpetule]

Где то мне встречались рекомендации по выбору эл. мясорубок, так вот как ни странно мощость двиг. не должна быть выше 500-600 Вт. Соответственно обороты будут не высоки.

[Vova]

А что, если пока не закончились новогодние каникулы, объявить конкурс на проект приспособления для заточки коньков? Опыт конкурсов на форуме какой-никакой имеется. Председатель жури получит бонус в виде выбранного им проекта, а конкурсанты напрягут расплывшиеся за праздники мозги.
Если здесь будут хотя-бы три ЗА, сделаем спец. тему. Токо пусть председателем жури станет какой-нибурь деревянщик, и чтобы можно было сделать дома на коленках

[forMA]

...объявить конкурс на проект приспособления для заточки коньков?

Ощущение дежавю. Так в известные времена обычно комсомольские деятели в проектных институтах о себе напоминали.

[Vova]

Бубырь-UA не упускает возможности вставить шпильку в бок. Напоминаю, одно время народ исписал много страниц, желая поиметь конкурс

[forMA]

Сообщение от Vova Бубырь-UA не упускает возможности вставить шпильку в бок. Напоминаю, одно время народ исписал много страниц, желая поиметь конкурс

Не шпилька. Это приступ черной зависти к тем кто имеет возможность покататься на коньках или с ветерком слететь с горки на лыжах. Я то большой любитель был зимних видов спорта

[Profan]

Токо пусть председателем жури станет какой-нибурь деревянщик

Или жестянщик. Или вообще банщик.

[sbi]

Сообщение от Profan Или жестянщик. Или вообще банщик.

Или тот с руками, остальное необязательно.

[Serge Krasnikov]

Сообщение от Бубырь-UA Не шпилька. Это приступ черной зависти к тем кто имеет возможность покататься на коньках или с ветерком слететь с горки на лыжах. Я то большой любитель был зимних видов спорта

Приезжай, покатаешься

[Abzorbo]

Как и обещал, отписываюсь!
Всё, решилась моя проблемка. Сразу скажу, что решилась успешно. Но пришлось немного "погулять" по Киеву.
Глобально: в этой проблеме есть и мои личне промахи, получил некоторые уроки, так сказать. Но всё по-порядку...
Оказалось, что вызвонить гарантийный сервис -- дело ах какое непростое. Вообще, если говорить о сервисе, то хоть мы и идём в Европу, но сервисное обслуживание в некоторых сервис-центрах (даже у брендовых марок, что ещё больше напрягает) у нас осталось совковое. Ну в общем удалось мне поймать барышню одну по телефону. Говорит, берите мясо с собой и подъезжайте . Собрал я всё это хозяйство и поехал. Привёз, выкладываю на стол, мол, так и так... На меня тупо смотрят, вызвали "спеца", тот сказал, что проблема в ножах, ножами они не занимаются, так гарантия на распрастряняется на подобные материалы. Говорю, мол, так что же мне делать то? Ведь формально она работает, фактически -- нет. "Спец" ухмыльнулся, говорит, пишите заявление в Торгово-промышленную палату Украины для независимой экспертизы? Я даже улыбнулся ему... Спрашиваю, мол, и что там они скажу. Тот только ещё раз хмыкнул, мол, за мои деньги проведут экспертизу и выдадут заключение о работоспособности девайса... Во блин, думаю... Но тут другой смилостивился, дал мне номер телефона одной конторы, которая якобы в курсе дела по мясорубкам этой фирмы. Уехал я домой, из дома позвонил по тому телефону, долго прообщался с товарищем на том конце провода. Он говорит, что такое впервые слышит для данной мясорубки, сказал подвозить, посмотрит. Привёз я ему это чудо, он взял в руки ножевую часть и сразу сказал: "Нет прокладки в месте примыкания шнека к ротору двигателя, ножи стоят неплотно. Конечно, она рубить не будет". И тут меня осенило... Когда я пытался рубить мясо, устройство ревело и сопротивлялось, вылазила какая-то прокладка, силиконовая, мягкая такая. В конце концов эту прокладку просто "съело" между трущимися деталями. И ножи вообще разъехались. Но я точно помню, что при установки ножевой части в корпус, ножи плотно приставали. В общем тот товарищь громко ругался на официальный сервис, что те тупые и не заметили такой простой штуки, а потом ругался на производителя, что он де гонит халтуру с мягкими прокладками. Дал совет: вырезать из обычной крышки для банок аналогичную прокладку, и он готов поспорить, что машина заработает. И таки да, всё заработало. Уже кучу мяса перетёр
На фотках пометил проблемное место.


На счёт плотности прилегания ножей. Да, я согласен, что ножи должны плотно прилегать один к другому, а также должны быть острыми, в частности в решётке не должно быть раззенковок, она должна "на ноготь" быть острой. Те же требования и к подвижному ножу. Кстати, основываясь на полученном опыте я таки заставил работать втору механическую мясорубку, о которой писал в начале.
После трёх дней мучений всё работает. Всем спасибо!

[Ильнур]

Сообщение от Abzorbo ...И тут меня осенило... Когда я пытался рубить мясо, устройство ревело и сопротивлялось, вылазила какая-то прокладка, силиконовая, мягкая такая. В конце концов эту прокладку просто "съело" между трущимися деталями. И ножи вообще разъехались...

Плохой Вы механикус, однако, все при вас произошло, а Вы...
С другой стороны, очень рад, что так или иначе фарш пошел

[Abzorbo]

Ильнур, да, согласен. Но написал же--получил некоторые уроки
Да бывает, вроде и нет проблемы, а она вот - прямо на поверхности.

З.Ы. Давай на ты

[Vova]

Ты молодец, довел дело до конца. А сервис-дерьмо, именно там должен быть понимающий механик, и именно он должен был сообщить на фирму про дефект. И фирма должна была отозвать все проданные мясорубки для устранения дефекта, так это сделала Тоёта