[master.zuev]

Здравствуйте! Было бы здорово, если бы кто-нибудь мог поделиться разделом ТХ на кулинарию площадью около 100 квадратных метров. Большая часть этой площади - это кухня. Зал - витрина в человеческий рост и несколько столиков. Продукция - завтраки (каши, яичницы-омлеты), напитки (чай/кофе/свежие соки/морсы), сладости, выпечка (глубокая заморозка) и собственно кулинария (салатики, первое, супы - всего около 30-40 наименований). Большая часть продукции по возможности производится на собственном удалённом комбинате в виде полуфабрикатов.
Буду крайне признателен любой помощи.