[Андрей_272]

Нужно спроектировать шнек, который будет выдавливать не растопленный маргарин через матрицу.
Это экструдер жировой ленты. Вообще, европейские аналоги используют винтовой эксцентриковый насос. Но директор не соглашается на цену 2000 евро. Говорит сделай шнеком. Вот у меня возникли сомнения возможно ли вообще шнеком создать давление маргарина около 2 атмосфер. Прошу помощи. Это мой первый проект на работе.

[Fogel]

Думаю что шнек забьется материалам и ничего давить не будет. Если уж так хочется шнек, то возможно два взаимосходящихся витками шнека? Тут книжка была в неплохая по шнековым машинам

[Bull]

Сообщение от Андрей_272 Вот у меня возникли сомнения возможно ли вообще шнеком создать давление маргарина около 2 атмосфер.

Почитай про шнековые экструдеры. Например, цилиндры для ТПА или экструдеры для пластиков. Там далеко не 2 атмосферы ))

[Fogel]

там экструдеры не одношнековые или материал типа резины или мяса - клинит в рубашке экструдера
P.S. Сдается мне что насос перистальтического типа тут бы аккурат подошел - ни смазки в материал не попадет, ни возврата материала...

[Bull]

Сообщение от Fogel или материал типа резины или мяса

Типа уже свулканизированной резины? Там да, возможны варианты. А нерастопленный маргарин разве имеет такую структуру? Да даже если так, что мешает подобрать движок нужной мощности, чтобы "рубашку" обрубать?

[Fogel]

так весь прикол такого материала что он забьет витки и просто будет крутиться на этом шнеке образовав влоскость разрыва с рубашкой которую тоже забьет материалом. Типа как в мясорубке, когда дрянь всякая на шнек намотается. Не, конечно можно подобрать режим и форму шнека и все потянет, но гарантировать вот так с ходу... А объемные насосы они гарантируют перемещение, тут уже все тупо от мощности.
P.S. Две атмосферы и воздухом или водой можно было бы давануть, только подумать о периодичности действия

[olegrussia]

Сообщение от Fogel так весь прикол такого материала что он забьет витки и просто будет крутиться на этом шнеке образовав влоскость разрыва с рубашкой которую тоже забьет материалом. Типа как в мясорубке, когда дрянь всякая на шнек намотается

Полностью согласен.

По мне, там проще сделайте винтовой эксцентрик как у буржуев. При нынешнем курсе он обойдется явно дешевле 2тыс. евро. Думаю, тысяч в 25-35 руб. можно уложиться.

[Bull]

Сообщение от Fogel что он забьет витки и просто будет крутиться на этом шнеке

Да, как-то не подумал про "липкость". Да и автор спросил не "вообще", а только про давление. Давление - нет проблем, а вот это...

[Андрей_272]

Да тут однозначно двойной шнек буду делать.
У меня сомнения не будут ли утечки через щели между валом и корпусом шнека.
И вообще, если есть книга по проектированию шнековых экструдеров, буду очень признателен.

[Fogel]

В довнлоаде вродь лежит, качал, листал, правда мне почемуто кажется что она была на немецком, но конструктива там было просто море

[йцуке]

Шнеки для отжима масла подсолнечного имеют переменный шаг и состоят из нескольких втулок с разным шагом. В термопластавтоматах подобная шаговая политика , но чаще делают целиковые шнеки и создают такие шнеки десятки атмосфер....

[Bull]

Сообщение от йцуке В термопластавтоматах подобная шаговая политика , но чаще делают целиковые шнеки и создают такие шнеки десятки атмосфер....

порядка на два выше ))

[Liukk]

Ну не на два, а меньше чем на один, точнее 0,78...
Десятки атм, это как, минимум 20атм.
А в таблице максимум 132 атм. Итого разница в 6 раз. (один порядок это показатель степени 10) lg6 = 0,778

[Bull]

Сообщение от Liukk А в таблице максимум 132 атм.

1МПа=10атм., не забывайте. Если быть точным, то 1атм=101325 Па

PS Да, и в этой таблице есть и дальше страницы. Причем книга старая, в новых ТПА побольше делают. У меня вот справочник по KuASY, там до 256МПа (2526,5 атм.) Слышал, есть экземпляры, хоть и редкость, до 400МПа (насколько можно верить, не в курсе)

[Liukk]

Да, признаю, ошибся.
глядел на см^3, автоматом и давления в кгс/см^2 в мозгу проявилось.

[Fogel]

А если попробовать такой конструктив? "шестеренка" - листовая деталь просто лежащая в проточке, толщина чисто по прочностным соображениям. Перетечки под зубьями не страшны, ее дело снять материал с зубьев, а трение между рубашкой и материалом уже дальше создаст давление

[uraltay]

А почему не винтовой насос?

[zai]

Неплохо вначале сообщить о расходах или дать интернетовскую ссылку на дорогой аналог.
У Вас нет той анизотропии прочности мяса для шнека или впечатляющих пластических свойств аморфного и недогретого пластика . Практически все пластики имеют очень низкий коэффициент трения о металл - родство их к тефлону идентично, только износ велик.
Offtop: Самый простой и наиболее надежный механизм - две шестеренки, он используется в военной транспортной технике для нагнетания масла в том числе для движителей.
Шнек всегда будет работать на охлажденной среде (в далеких от Вас сферах это что-то связано с температурой хрупкой прочности или хладноломкости). Можно проэкспериментировать на вынутой из морозилки пачки маргарина на обыкновенной мясорубке. Вам это вполне может помочь при любых Ваших технических решениях,записав в технические условия эксплуатации температуру маргарина не более некоторой назначенной Вами. Второе решение - подогревать внешнюю рубашку шнека при низкой температуре нагнетаемой среды, но оно спорно.