[architekt]

Приветствую.
Необходимо запроектировать здание кафе с минимальным составом помещений. Проанализировав нормативы, решили проектировать кафе-автомат вместимостью 45мест (общая площадь одноэтажного здания 800м2).
Номенклатура помещений (Пособие к СНиП 2.08.02-89 Проектирование предприятий общественного питания):
1) Зал с зоной автоматов
2) Помещение хранения, расфасовки и подготовки продуктов к реализации
3) Моечная подносов, приборов и стеклотары для любой вместимости
4) Приемочная
5) Помещения для утилизации отходов
6) Гардероб для персонала
7) Душевые, уборные
8) Помещение механической мастерской
Достаточно ли данного состава помещений?
И вообще желательны любые рекомендации и информация для проектирования кафе-автоматов, может есть у кого примеры?
Не возникнут ли проблемы с тем что минимальное требование к площади на одно посадочное место превышены более чем 2 раза?

[architekt]

считаю тему с кафе-автоматами очень интересной!

[Tyhig]

Админ же исправил раздел с Технология и организация на Технология и организация строительства.
Теперь здесь только о строительстве.
С технологией эксплуатации идите нафиг в другие разделы.

Как долго я этого ждал...
Спасибо, Админ.

Offtop: Хотя тема и правда интересная.