[triruki]

Здравствуйте уважаемые!
Всилу возможностей изваял в старом бомбоубещище ресторан.
надстроил этаж, кое что пристроил, как мог разместил технологию
СЭС не прпускает говорят не по снип (ПЛОЩАДИ НЕ ПРОХОДЯТ), так ведь снип 71 года, могу ли я сослаца на то что оборудование с тех пор заметно уменьшилось в габаритах и все в таком ключе.
кто опытен посмотрите пожлста, мож что посоветуете

[лин]

"СЭС не прпускает говорят не по снип (ПЛОЩАДИ НЕ ПРОХОДЯТ), так ведь снип 71 года, могу ли я сослаца на то что оборудование с тех пор заметно уменьшилось в габаритах и все в таком ключе."
Справочное пособие к СНиП 2.08.02-89 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
смотрите его, а также санпин

[Perezz!!]

желательно технологию иметь
Площадь производственных помещений в современных ресторанах для грубой прикидки 40-60% обеденного зала. 60% - дорогие рестораны, работающие на сырье, кухня и бытовки фастфуда могут и меньше 40% занимать.