[avdbis]

Есть некий чертеж двигателя с выносом размеров и прочего (содержащий множество различных цветов). Так вот мне нужно весь чертеж сделать черно-белого цвета, подскажите как?

Ctrl+A → Свойства → Цвет: белый.

[Vombat]

Скажу исходя из практики. Чертеж воспринимается намного лучше в цвете. Удобнее над ним работать.
На печать можно выводить "цветной" чертеж как черно белый выбрав в свойствах печати "monochrome.ctb".

[Хмурый]

tovdi, монохромный стиль печати работает только с индексированными цветами AutoCAD'а

[Vombat]

Хмурый
Согласен. По этому использую в своих чертежах только цвета с палитры "Index Color"

[МакСтрой]

Сделать чертёж ч/б на время можно выделев все (Ctrl+A) и указав цвет "по блоку", а вернуть на место всё можно вырав всё (Ctrl+A) и указав цвет "по слою". Этот способ действует и рационален при условиях - цвета определены свойствами слоёв и необходим временный ч/б вид "электронных" чертежей. Иначе выше перечисленные способы.