|
||
| Правила | Регистрация | Пользователи | Сообщения за день | | Поиск | | Справка по форуму | Файлообменник | |
|
![]() |
Поиск в этой теме |
|
||||
Thượng Tá Quân Đội Nhân Dân Việt Nam Регистрация: 14.03.2005
44d32'44"С, 33d26'51"В
Сообщений: 13,372
|
Хорошие ножи точить вообще не надо. Они на заводе заточены. Их надо только править. Но и их можно испортить неправильной заточкой. Вот тогда придется долго точить. Очень долго, на ручных ширкалках.
|
|||
![]() |
|
||||
Проектирую Регистрация: 10.01.2005
Сообщений: 3,738
|
Есть, пилочки с лазерной заточкой.
У меня пара ножей кухонных уже 25 лет работает, правда, японские Не представляю даже, зачем с собой носить? Последний раз редактировалось Владимир., 30.08.2019 в 15:19. |
|||
![]() |
|
||||
Остекляем!!! Алюминим!!! Регистрация: 21.02.2005
Москва
Сообщений: 3,917
![]() |
какой-какой заточкой?
можно сцылку про технологию лазерной заточки посмотреть или почитать?
__________________
Мы можем делать быстро, качественно и недорого, выбирайте любые 2 условия.:search: |
|||
![]() |
|
||||
Регистрация: 27.02.2015
Сообщений: 1,379
|
Я в эксплуатации работаю. Мультитул почти каждый день нужен. Открутить, поджать. Отрезать. Вскрыть упаковку. Почти любой мелкий ремонт можно делать.
Опинель - реже нужен. На кухне на работе в основном. Потому он в сумке лежит. |
|||
![]() |
|
||||
Thượng Tá Quân Đội Nhân Dân Việt Nam Регистрация: 14.03.2005
44d32'44"С, 33d26'51"В
Сообщений: 13,372
|
Точат только если нож испорчен. Ну, дрова им кололи. Но чаще портят как раз неправильной заточкой.
Вот у меня испанские кухонные ножи Arcos уже более 15 лет. Материал молибден-ванадий. Никогда их не точил, только правил. Последнее время - электрической ножеточкой, но тоже только правлю. Конечно, тупятся любые ножи и режущую кромку надо править. Обычно мусатом. А вот "алюминиевые" ножи действительно приходится точить. У них съедается вся РК и ее надо восстанавливать заново. При этом значительно стачивать металл. Набор советских ножей из "нерж" и с клеймом в виде соболя (вроде как псковского завода) был на вид хорош, но ножи быстро тупились. И простая правка не могла помочь - только электроточило. Лезвия были сточены, остались полоски по 10-15 мм. Только хлеборезный серрейторный цел, но потому что им вообще не пользовались - только масло намазывать. |
|||
![]() |
|
||||
Остекляем!!! Алюминим!!! Регистрация: 21.02.2005
Москва
Сообщений: 3,917
![]() |
Точно этот сплав, впервые слышу чтоб для изготовления ножей применяли такую экзотику
ps поиск правда ничего не дал
__________________
Мы можем делать быстро, качественно и недорого, выбирайте любые 2 условия.:search: |
|||
![]() |
|
||||
люблю мастерить Регистрация: 21.01.2005
Челябинск
Сообщений: 10,332
|
Сдаётся мне по той простой причине, что участие железа ониупомянуть забыли. Рожковые ключи они тоже крупно подписаны "ванадий", только вот сколько его там (ну да, забыл уже, хоть и плавили эту марку, вродь полпрцента всего)
Зато ходили разговоры пр лезвия из двых сортов стали - с высоким и низким углеродом. Тонкий сердечник из высокоуглеродистой, обкладка мягкая. Называли это дело самозатачивающимся |
|||
![]() |
|
||||
Остекляем!!! Алюминим!!! Регистрация: 21.02.2005
Москва
Сообщений: 3,917
![]() |
да-да, а еще говорят что при союзе на зоне детали ножи из секретного сплава которые никогда не тупились.
__________________
Мы можем делать быстро, качественно и недорого, выбирайте любые 2 условия.:search: |
|||
![]() |
|
||||
Thượng Tá Quân Đội Nhân Dân Việt Nam Регистрация: 14.03.2005
44d32'44"С, 33d26'51"В
Сообщений: 13,372
|
Цитата:
И там многие ножи с пилообразной РК, которую специально дают современные электроножеточки. Режет продукты такая кромка отлично. А вот дерево - вряд ли. Но это ножи для кухни. |
|||
![]() |
|
||||
люблю мастерить Регистрация: 21.01.2005
Челябинск
Сообщений: 10,332
|
Может и секретные, бо у нас их реально варили "в чайных ложках" - тонны по три, но мужики знали из чего делать. Бизнес процветал. А потом из завода спецстали, попытались сделать завод железного дерьма и удивляются что он не окупается.
|
|||
![]() |
|
||||
Остекляем!!! Алюминим!!! Регистрация: 21.02.2005
Москва
Сообщений: 3,917
![]() |
Ножи с пилообразной РК не режут, а пилят продукты, механика во всем ее великолепии.
__________________
Мы можем делать быстро, качественно и недорого, выбирайте любые 2 условия.:search: |
|||
![]() |
|
||||
Thượng Tá Quân Đội Nhân Dân Việt Nam Регистрация: 14.03.2005
44d32'44"С, 33d26'51"В
Сообщений: 13,372
|
Цитата:
Но после победы демократии такие стали оказались "не нужны". Еще такая нужная в хозяйстве весчь, как топор. В сталинские времена в Златоусте выпускали топры с клеймом "ЗИК" (Златоустовский инструментальный комбинат, он и холодное оружие делал). Топоры шли для военных, на них маркировался год выпуска и ставилось личное клеймо мастера, на каждый топор. За такие топоры плотники "жизнь отдать" готовы были. Причем с клеймом не моложе 50-х годов, когда их еще качественно делали, по инерции. Но они хранились на складах "второго отдела" и получить можно было только с личной визой директора завода. Моя Татьяна на другом форуме рассказывала, как ей удавалось выбивать такие топоры. И один такой топор плотник подарил ей на свадьбу (со мной). Мы этим топором и дом построили, но потом актуальность прошла и топор затерялся на даче. А потом она его нашла, весь ржавый после наводнений. И они с теткой (та бывшая инструментальщица) этот топор реставрировали. Стал как новый. Татьяна погибла, а топор вот остался. Внуку передам, есть достойный. |
|||
![]() |
|
||||
Moderator
Конструктор (машиностроение) Регистрация: 23.10.2006
Россия
Сообщений: 23,258
![]() |
Цитата:
![]() И да, минутка занудства, лезвие - это острая кромка, на которой сходятся плоскости клинка. |
|||
![]() |
|
||||
Специальный Институт Строительных Конструкций Изделий ветеран проектирования Регистрация: 03.04.2007
СССР версия 2.0
Сообщений: 11,241
|
Протестил. Можно брать. 15 метров за 230 рублей. Бошовская оригинальная по прочности лучше, но ценник конский. При пересчёте на метры 4 метра 800 рублей. СтарЛайн вполне. Надо тросик стальной ставить.
__________________
Горев В.В., том 1, стр.109, 1 абзац, 4-ое предложение. Не пугайтесь этого произвола.... |
|||
![]() |
|
||||
КМ (+КМД), КЖ (КЖФ) Регистрация: 30.05.2007
Далече
Сообщений: 25,625
|
Резать.
Магомед Магомедов Цитата:
Точить, править...умники - это все одно и то же. Твердое тело теряет геометрию, и эту геометрию можно воссоздать только путем стачивания слоя тела, если исключать термомеханическую обработку. Нужно придать кромке остроту. Да хоть об кирпич точи... Твердое железо быстро изнашивается и быстро точится. И наоборот. Так что поймать двух зайцев да еще на морковки ихние присесть не получится. Эти все баклан-базары лишь о воображаемых чудных зависимостях. На деле все элементарно - ножи надо точить по мере затупления. А не бошами-мусатами-шмусатами мозг выносить. Да. ![]()
__________________
Воскресе |
|||
![]() |
|
||||
Регистрация: 27.02.2015
Сообщений: 1,379
|
В мультитуле нож есть. И не один. Два
Цитата:
Керамомусат - вещь очень полезная. Для правки. |
|||
![]() |
|
||||
КМ (+КМД), КЖ (КЖФ) Регистрация: 30.05.2007
Далече
Сообщений: 25,625
|
Круто:
Раз нужно уточнить, для чего полезно, значит еще для чего-то полезно. Например для понтов. ![]() А просто бруском - это не по феншую? ![]()
__________________
Воскресе |
|||
![]() |
|
||||
ЭПБ, обследование стр. конструкций Регистрация: 09.10.2009
Сибирь
Сообщений: 2,656
|
Цитата:
|
|||
![]() |
|
||||
Регистрация: 27.02.2015
Сообщений: 1,379
|
Просто бруском - заточка. Мусатом - правка
Заточка на бруске - когда правка мусатом не помогает. Правка занимает 1 минуту. Заточка на брусках - час и больше. Давно хочу стальной мусат купить. Но хороший стальной мусат - большая редкость. Да. Для городских жителей заточка ножей - дело лишнее. Острый нож - уже понты. |
|||
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Бетоны для гидротехнических сооружений | Egor_II | Железобетонные конструкции | 9 | 03.02.2016 11:06 |
Сейсмозащита и сейсмоизоляция существующих, построенных зд. | IANationalInformAgentstvo | Прочее. Архитектура и строительство | 216 | 20.01.2015 16:51 |
Предложения по расчетным моделям сооружений | aldt | Расчетные программы | 8 | 06.07.2009 17:53 |
Мониторы LCD CRT | Разное | 94 | 17.06.2008 10:51 | |
Для дома, для семьи | Vova | Разное | 52 | 08.04.2007 19:12 |