[BURAN988]

В моём далёком детстве мама раскатывала тесто до миллиметровой толщины и вешала на верёвку сушиться
потом скручивала в рулон и резала (примерно на 5 мм), опять сушила.
Собирала в х/б мешочек и хранила до приготовления чего-нибудь (суп с лапшой, гарнир к мясу и т.п.)

[Кочетков Андрей]

А пока оно сушилось - мы половину сырым съедали))

[uraltay]

Сообщение от BURAN988 скручивала в рулон

У нас скручивала в трубочку, сплющивала её, резала и убирала в тканевый мешочек. Очень вкусная вещь!

[Бам]

Если скручена в рулон, это либо соба, либо удон. Удон сильно толще
У азиатов 500 разных устройств приспособлений для лапши. Вот "шагающий рубатель" например.

Нажмите для просмотра

https://www.youtube.com/watch?v=zp7Dy4I-BvA

[ФАХВЕРК]

Карусель....
https://youtu.be/UVSBhAr58p4

[Бам]

Изобретательность в проектировании частных тюрем в США. Тюрьма - лототрон

Нажмите для просмотра

https://www.youtube.com/watch?v=-DGXHMOhXAw
----- добавлено через ~11 мин. -----
Интересный канал о средневековых постройках а Англии. Устройство дома 15 века, где центральный зал с открытым источником пламени - кострищем. Никаких каминов и печей, топили по-черному! И таких домов - большинство, а камины начали массово возводить только при перепланировках в 16-17 веках. В то же время начали перекрывать центральное пространство, разделяя его на два этажа.
https://www.youtube.com/watch?v=ytqaRQZ9tXA
Еще один пример такого рода:

Нажмите для просмотра

https://www.youtube.com/watch?v=oOmXn0PCdxQ&t=401s

[Tyhig]

Добрый день.

Общеизвестна работа каменной кладки как арки. Раньше не было балок. Их придумали после изобретения железа.
Если правильно понимаю, делали или короткие каменные небалки не работающие на изгиб, или арки или своды.
Для нестроителей. Тут важен сам термин балка - элемент испытывающий изгиб. Тут всё сложно, но упрощённо изгиб=балка. А изгиб подразумевает растяжение материала в пролёте. Камень растягивается в 10 раз хуже, чем сжимается по прочности.

Нашёл интересную статью на дзене о древнем храме. В статье картина 180 летней давности и современная фотография реконструированного храма.
Прикладываю и то и то.
Храм Мандулиса на острове Калабша (недалеко от Асуана, Египет).

Посмотрите на древние балки. Они осыпались, но оставшиеся каменные блоки коротких "балок" держат арочным эффектом.

[ShaggyDoc]

Сообщение от Tyhig Нашёл интересную статью на дзене о древнем храме.

Вообще-то инженерам про это надо не на "дзене" читать. Это для "ботаников".

Конструкции древних сооружений, когда не имели материалов, работающих на растяжение, изучались уже в строительных техникумах в самом начале курса строительных конструкций. Правд на примере Парфенона. Чтобы было понятно, почему там столько много колонн и зачем у них делались капители. Но там перекрывались мраморными блоками.

А устройству клинчатых кирпичных перемычек, т.е. без арок, арматуры, железобетона, обучали каменщиков в каждом строительном ПТУ. Это контрольная работа для 3 разряда каменщика.

Их часто делали в СССР потому что ЖБ или металл было не достать, а для арок нужны слишком сложные окна. Мы в 1967 году несколько двух-квартирников с такими перемычками выложили.

Но теперь это "страшная тайна".

[Сергей Юрьевич]

Сообщение от ShaggyDoc Но теперь это "страшная тайна".

Ещё немного и перейдёт в категорию "утраченная технология более развитой древней цивилизации"

[Tyhig]

Да уже перешло. Я уже и не знаю людей на форуме, кто бы свод посчитал или арку каменную.
Были, но их давно не слышно.

[Дмитррр]

Это промышленность виновата. Балку купить на каждом углу жб-заводе можно. А где купить набор блоков для арки? Или готовую арку.
Заставлять строителей по месту вырезать каменные блоки - так себе затея.
Отливать бетонные арки по месту не лучше. Всё равно хотя бы противоусадочную сетку надо будет заложить. А это значит не только с опалубкой, но и с арматурой возни много.
Готовую балку смонтировать - дело 5 минут, а сделать арку на пару порядков дольше/сложнее.

Чтобы возродить арки нужно разработать их серию и наладить производство.
А ещё решить, что делать подарками (двери и окна тоже нужны новые).
А ещё арки это дорого. Не только по материалам для самих себя, но и из-за увеличения высоты и общих габаритов сооружений.

[Podpolie]

Сообщение от Tyhig Я уже и не знаю людей на форуме, кто бы свод посчитал или арку каменную.

Серьезные люди на форумах не сидят, они работают))).
Вылезь из сумрака метро и по центру Питера прошвырнись и посчитай кол-во арок. А ведь каждый фасад надо реставрировать. Поэтому у реставраторов с этими арками проблем нет. Строгают замковые кирпичи, только в путь. По шаблону кладка. Печи делают также. Да не проблема это - лишь бы деньги платили. У армян если над воротами арок кирпичных по столбам нет, это позор))).
Я например умею арки делать из гипсокартона. Тут правда больше терпенья надо и разметка должна быть четкая))). Плиткой окружность оклеешь - нормально, как из камешков. Плитку легче подогнать.

[Бам]

Сообщение от ShaggyDoc Но теперь это "страшная тайна".

Просто, технология клинчатых перемычек перешла в категорию "неуловимый Джо".

----- добавлено через ~4 мин. -----

Сообщение от Tyhig Раньше не было балок. Их придумали после изобретения железа.

А кто изобрел железо? И как скоро после изобретения появились балки?

[Сергей Юрьевич]

Сообщение от Дмитррр А где купить набор блоков для арки?

Какие такие блоки для арки? Кирпич бери и клади! Меньше слов, больше дела!

Нажмите для просмотра

https://www.youtube.com/watch?v=qidq3r6i0Bw

Сообщение от Дмитррр Заставлять строителей по месту вырезать каменные блоки - так себе затея

Ну если "строители" с офисом в мАсква-сити, то да, бесполезная затея. А если каменщиков без офиса но с опытом - положат без лишних слов за один день и за недорого

Сообщение от Tyhig Я уже и не знаю людей на форуме, кто бы свод посчитал или арку каменную.

Знакомься: Лоскутов Илья aka ЛИС
С его работами можно ознакомиться в блоге: раз, два, три
Кстати да, Дмитррр, там по ссылками можно посмотреть на арки в монолите - делают, когда хотят. Завод ЖБИ не будет делать штучные или мелкосерийные арки - для этого изготавливать и хранить опалубку вообще нерентабельно. А на площадке одноразовую из доски и фанеры собрать - как нечего делать, если плотник не безрукий.

[Бам]

Сообщение от Сергей Юрьевич С его работами можно ознакомиться в блоге: раз, два, три

Какая из этих арок кирпичная? Да и арки очень пологие.

[Сергей Юрьевич]

Сообщение от Бам Какая из этих арок кирпичная?

Вопрос про "кто бы свод посчитал или арку каменную" - подразумевает широкое трактование, а не конкретизацию исключительно про кирпичную арку.
Да и что за великая наука такая? Мы арки на первом (или на втором...) курсе на сопромате считали все поголовно...

[Бам]

Сообщение от Сергей Юрьевич Вопрос про "кто бы свод посчитал или арку каменную" - подразумевает широкое трактование, а не конкретизацию исключительно про кирпичную арку.

На фото ЖБ арки, очень пологие. Работа ЖБ и каменных конструкций кардинально различается.

Сообщение от Сергей Юрьевич Да и что за великая наука такая? Мы арки на первом (или на втором...) курсе на сопромате считали все поголовно...

Теоретическую арку рассчитать не проблема. Сопромат это вообще "наука как бы обо всём".

[Сергей Юрьевич]

Сообщение от Бам На фото ЖБ арки, очень пологие. Работа ЖБ и каменных конструкций кардинально различается.

Правильно. Чем более пологий свод, тем больше распор от арки. Но это не отменяет схемы работы конструкции, правда же?

[Бим]

Про балки, которых не было до того... Про дерево типа бревна забыли, что-ли?

Сообщение от Бам Работа ЖБ и каменных конструкций кардинально различается.

ЖБ просто сравнительно лучше в работе на растягивающие напряжения.

Сообщение от Сергей Юрьевич Чем более пологий свод, тем больше распор от арки

В балке, которая ну очень пологий свод со строительным подъемом, распор бесконечен ))).

[Serge Krasnikov]

Сообщение от Бим В балке, которая ну очень пологий свод со строительным подъемом, распор бесконечен ))).

А если балку выгнуть ещё немного в низ, то распор будет бесконечность и плюс еще какая-то величина...